紅一点 レシピ＞紅一点 だし入りみそ レシピ 豚肉のコロコロ焼き【３〜４人前】 豚こま肉にひと手間加えるだけで絶品おかずになります 【材料】 ･豚こま肉 300g ･片栗粉 大さじ1 ･一味唐辛子 お好み量 ･A ･だし入りみそ 大さじ1 ･砂糖 小さじ1/2 ･みりん 大さじ1 ･酒 大さじ3 【つくり方】 １ Aをボウルに入れ混ぜておく ２ 豚肉を１枚ずつ巻き、ボール状にする ３ ２に片栗粉をまぶす ４ フライパンに３の肉の端をしたにして並べ、火をつけ、中に火が通るまで、コロコロ転がしながら焼く (※油が出るので、拭きながら焼く) ５ ４に１を入れ、煮詰める ６ お皿に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかける
